Dans le cadre du Club des Partenaires de la Ville de Belfort, auquel adhèrent une cinquantaine d’entreprises mécènes, la société CABETE FACADES a souhaité soutenir le CFA en contribuant à l’acquisition d’une machine « One Shot ».

 

 

Cette machine permet notamment le dressage de chocolats fourrés d’un seul geste, au lieu de 2 étapes habituellement nécessaires (dressage du fourrage, puis de l’enrobage).

 

 

Utilisée par les meilleurs chocolatiers, elle permettra aux apprentis chocolatier d'acquérir des compétences professionnelles répondant aux exigences du secteur et d'apporter une plus value réelle aux employeurs partenaires du CFA.

L'achat d'une machine "one-shot" permettra en outre de favoriser le déploiement d'un Brevet de Maîtrise chocolatier-confiseur au sein du  CFA, faisant ainsi de Belfort un centre d'excellence dans le domaine.