Retour en images sur les épreuves régionales à Belfort.

(D'après l'article de l'Est Républicain du lundi 16/09/2024)

Cinq candidats ont passé ce lundi l'épreuve de la sélection régionale du concours du meilleur apprenti chocolatier de France au CFA Jackie-Drouet à Belfort. Au programme, à réaliser en sept heures : des bonbons praliné-vanille, des bonbons moulés avec insert semi-liquide, des guimauves à la pistache, trois tablettes avec inclusions, deux sujets moulés (commercialisables), une pièce vitrine, et une spécialité libre.

Irina Dounovetz termine première de la sélection. Elle participera, avec Chloé Bilger, à la finale du concours, le 29 octobre, à Paris.

   Irina Dounovetz, première de la sélection régionale. Photo Christine Dumas

 Chloé Bilger termine deuxième du concours. Photo Christine Dumas

Lucie Cauchois arrive troisième du concours. Elle sera suppléante des deux premières finalistes. Photo Christine Dumas